电竞投注网站保障资金安全的方法主要包括以下几点：
1. 使用安全的支付系统和加密技术：网站会采用SSL加密技术，确保用户的个人和支付信息在传输过程中的安全性。
2. 设立专门的资金管理部门：网站会设立专门的资金管理部门来监管用户的存款和提款操作，以确保资金的安全性。
3. 严格的身份验证措施：网站会采取严格的身份验证措施，确保只有合法的用户可以进行存款和提款操作。
4. 定期的资金审计：网站会定期对资金进行审计，并公开审计结果，确保资金的安全性和透明度。
5. 与银行和支付机构合作：网站会与可靠的银行和支付机构合作，确保用户的资金安全。
至于保障游戏公平性，电竞投注网站通常会采取以下几种措施：
1. 使用公正的随机数生成器：网站会使用公正的随机数生成器来确保游戏结果的随机性和公平性。
2. 定期的游戏审计：网站会定期对游戏结果进行审计，并公开审计结果，确保游戏的公平性和透明度。
3. 设立独立的监管机构：网站会设立独立的监管机构来监督游戏的公平性，确保游戏结果不受任何人为干扰。
希望以上信息能帮助您理解电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平性。如果您需要更多信息，请随时与我们联系。