电竞投注网站保障资金安全和游戏公平主要通过以下方式：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用加密技术来确保用户的资金安全，包括SSL证书等。用户在进行存款和提现时，会使用安全的支付系统进行操作，保障资金不被盗取。
2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会设立严格的资金管理制度，确保用户存款和奖金的安全。网站会定期进行资金审计，确保用户的资金安全。
3. 游戏公平性检测：电竞投注网站通常会使用独立的第三方机构来对游戏进行公平性检测，确保游戏结果是随机的，并没有被篡改。这些检测报告会对外公开，让玩家能够看到游戏的公平性。
4. 禁止作弊：电竞投注网站会采取严格的措施来禁止作弊行为，包括使用外挂、利用BUG等。网站会定期检查玩家行为，一旦发现作弊行为，会立即采取相应的处罚措施，保障游戏的公平性。
总的来说，电竞投注网站通过安全的支付系统、严格的资金管理制度、游戏公平性检测以及禁止作弊等方式，来保障资金安全和游戏公平。希望以上信息能对您有所帮助。