电竞投注网站保障资金安全和游戏公平主要通过以下措施：
1. 资金安全保障：电竞投注网站通常会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，在用户注册、存款、提现等操作阶段，会对用户的信息进行加密传输，防止被黑客攻击窃取。此外，大部分电竞投注网站还会与可靠的第三方支付平台合作，确保用户的资金安全。
2. 游戏公平保障：为了确保游戏的公平性，电竞投注网站通常会引入独立的第三方机构进行游戏结果的审核和验证。这些机构会对游戏的随机性、结果公平性进行测试，确保游戏结果不会被操控或作弊。同时，电竞投注网站也会对游戏进行严格监管和管理，确保游戏规则公平透明。
总的来说，电竞投注网站通过数据加密、第三方支付平台、独立机构审核等多种方式来保障资金安全和游戏公平性。希望以上信息对您有所帮助。